قشر بالماء ، قطع إلى قطع مع موقد ، يغلي في مقلاة ، يطهى لمدة 3 دقائق وإزالته
قشر الروبيان ، وانتف الرأس حتى النهاية ، وأضيفي كمية صغيرة من نبيذ الطهي ، والفلفل الأبيض ، والزنجبيل لتتبل لفترة
ضع ملعقتين من صلصة الصويا في الوعاء ، نصف ملعقة من صلصة الصويا القديمة ، نصف ملعقة من السكر ، ملعقة واحدة ونصف من الخل ، ملعقتين من الماء ، حرك كمية صغيرة من النشا
نضع البصل والزنجبيل والثوم في الزيت الساخن ونقلبه ونضيف الجمبري المتبل ونقليه
أضف براعم الخيزران المغلية في الربيع
أضيفي الصلصة المحضرة ، واقليها لبضع ثوان على نار عالية ، غطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة ، وافركي الغطاء وقلبي حتى العصير
يظهر! لا حاجة للملح طوال الوقت.
