نظف الضلوع وأضف الماء إلى الإناء واطهيه لمدة نصف ساعة تقريبًا.إذا كان طريًا يمكنك طهيه لفترة من الوقت ، النعومة أو الصلابة حسب تفضيلاتك ، أطبخها لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم أزل الضلوع وصفي الماء. (من الأفضل اختيار الضلوع في المنتصف وحفظ الجانبين للحساء)
ضعي القليل من الزيت في المقلاة للتسخين ، وضعي الضلوع واقليها لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ثم أضيفي الماء حتى يصبح الماء فوق الضلوع.
ثم أضف صلصة الصويا الخفيفة والملح ونبيذ الطهي والخل وشرائح الزنجبيل والسكر الأصفر الصخري.عند الانتهاء من الهريس ، يمكنك غمس عيدان تناول الطعام في بعض الماء لتذوق الطعم.إذا كان طعم الماء جيدًا ، فانتظر الضلوع الجاهزة.
انتظر حتى يجف الحساء ، والماء يغلي ، وعندما يتبقى السكر فقط ، يجب أن تقلب القدر بشكل متكرر ، وأغلقه بحذر ، واقلبه حتى يلتصق السكر بالأضلاع.
بعد الطهي ، رشي بذور السمسم الأبيض المطبوخ عليها! !
سوبر ماركت Huang Bingtang به أكياس كبيرة الحجم! !
