الفطائر - الطعام الصيني

150 جرامًا من الدقيق و 2 جرامًا من الخميرة و 1 جرامًا من صودا الخبز و 2 جرامًا من الملح و 3 جرامًا من السكر و 15 جرامًا من الزيت و 80 جرامًا من الماء الدافئ
  • 1. بالإضافة إلى الزيت والماء ، قم بتقليب جميع المواد بالتساوي

  • 2. استنزف الماء والمعكرونة بالتساوي وضع الزيت ثم بالتساوي

  • 3. تغطية وتخمر ، حوالي نصف ساعة ، لتتضاعف

  • 4. بعد الإرسال

  • 5. ضع سطح الزيت على لوح التقطيع الخاص بالزيت ، وامتد إلى أقل من 1 سم ، واقطع شرائح بعرض 1 سم

  • 6. اقرص الاثنين معًا وضعه في وعاء الزيت الساخن ، يمكنك وضع درجة حرارة زيت الاختبار أولاً ، وضعها ، يمكن أن تطفو بسرعة حتى درجة حرارة الزيت. بعد خروج الفطائر من المقلاة ، استمر في قلبها ، ويسهل تقليبها

  • 7. قم بإزالة التحكم في الزيت عندما يكون كلا الجانبين ذهبي