1. تحضير الدقيق والبيض والماء للاستخدام ، خليط الدقيق + الفطائر + الملح + السكر ، اخلط هذه المكونات بالتساوي

2. ثم أضف البيض والماء لجعل المعكرونة حتى (من الأفضل خلط البيض والماء أولاً ثم إضافة المعكرونة إلى المعكرونة)

3. عند صنع النودلز ، استخدم يديك لدفع النودلز بقوة ، ثم دعها ترتاح لمدة 20 دقيقة.

4. بعد 20 دقيقة ، جرب المعكرونة مرة أخرى ، غطيها بغلاف بلاستيكي ، ثم اتركيها لمدة 40 دقيقة

5. دهن العجين بالزيت واستخدم دبوسًا لفه في شكل مستطيل (ليس رفيعًا جدًا)

6. ثم استخدم سكينا لقطع الشعرية إلى قسمين بسماكة الإصبع

7. يتم تكديس قطعتين للوجه معًا ، اضغط بأصابعك في المنتصف (أو بظهر السكين)

8. ثم أمسك الطرفين مع يديك وإطالة الوجه

9. ضع الزيت في المقلاة وضع الفطائر حول 200 درجة

10. عندما تقلى الفطائر ، لا تتعجل في النار ، عندما تكون الفطائر ذهبية ، فقط قم بإزالة الزيت.