أصابع العجين المقلية - الطعام الصيني

طحين 400 مل صودا الخبز 100 مل بيضة 1 جرام ملح طعام 10 جرام ماء مغلي نصف وعاء من زيت الطهي بكمية كبيرة
  • 1. المواد جاهزة

  • 2. اخلطي الدقيق ، صودا الخبز ، البيض ، الملح ، أضيفي كمية مناسبة من الماء المغلي ، وأضيفي نصف ملعقة زيت لتشكيل عجينة

  • 3. اعجن واتركيه حتى يتخمر لمدة 30 دقيقة

  • 4. اجعلها قطع صغيرة

  • 5. استخدم أعواد الأكل للضغط من المنتصف ، إذا كانت شديدة اللزوجة ، أضف بعض الدقيق واعجن

  • 6. ثم تمتد عليه

  • 7. سخني كمية كبيرة من الزيت في القدر

  • 8. اشعر بالحرارة في يدك ويمكنك إبطاء الفطائر

  • 9. يمكن التقاط البني الذهبي المقلي

  • 10. صفي الزيت وأكله

  • 11. المنتج النهائي