الخطوة 1
الخبز في المواد محمصة بالإضافة إلى زبدة المواد
الخطوة 2
برنامج مع سطح الجلد زلابية فرك 15 دقيقة
الخطوة 3
إضافة دلك الزبدة حتى مرحلة التوسع الكاملة
الخطوة 4
يعجن العجين في وعاء مغطى بالبلاستيك
خطوة 5
الفرن لأول طريقة التخمير الوقت التخمير، وحوالي 1 ساعة، تخمر إلى 2 مرات أكبر
خطوة 6
موتشي جميع المواد باستثناء الزبدة في وعاء، وإثارة
خطوة 7
البخار فرن البخار مع وظيفة مناقصة 110 درجة، على بعد حوالى 15 دقيقة، أو 15 دقيقة كان يقطر باخرة
الخطوة 8
موتشي على البخار
الخطوة 9
البخار الجاف موتشي إلى الحارة، إضافة الزبدة الحارة
الخطوة 10
دلك حتى يتم امتصاصه تماما الزبدة في وعاء مغطى مع غلاف بلاستيكي وبردت
الخطوة 11
المخمرة العجين
الخطوة 12
الضغط على الغاز العادم، وينقسم إلى قسمين
الخطوة 13
القباب فرك الراحة لمدة 15 دقيقة
الخطوة 14
مبردة معدل جيد تؤخذ في موتشي اثنين
الخطوة 15
تأخذ العجين خففت
الخطوة 16
للفة العجين داخل مستطيل
خطوة 17
موتشي يكون أصغر متجر لفة في أعلاه (لفة موتشي عندما لوحة يمكن أن يطلق في غلاف بلاستيكي)
خطوة 18
في موتشي توضع فوق عجينة الفول الطفل
خطوة 19
ملء غمد حقيبة ضيق المشدودة
خطوة 20
إيقاف، كاملة العظام
خطوة 21
في الفرن
خطوة 22
مع العطاء الفرن لمدة 1 ساعة وظيفة التخمير التخميرخطوة 23
التخمير إلى 1.5 أضعاف
خطوة 24
سطح الدقيق الجافة غربال
خطوة 25
قطع Jidao بشفرة حادة على سطح الخبز
خطوة 26
خبز لوظيفة الرقة 180 درجة لمدة 15 دقيقة، وسط حال من عمق يمكن ختم ذلك اللون احباط
خطوة 27
مخبوز
خطوة 28
المنتج النهائي
خطوة 29
المنتج النهائي
خطوة 30
المنتج النهائي
