1. اغسل الأرز المستدير بالحبوب والعناب ، وانقع في الماء النظيف لمدة 8-10 ساعات.

2. يتم طهي أوراق زونغزي مقدما. ابدأ في صنع الزلابية ، هناك عملية في الصورة. انظر إليها في لمحة. في الشكل 1 ، الخطوات الثانية والثالثة والرابعة من اليسار في الشكل. الخطوات الخامسة والسادسة والسابعة من اليسار في الشكل أدناه.

3. ابدأ الطهي ، غطي بالماء البارد وغطى طبقتين للضغط. احسب وقت الماء المغلي في الماء البارد وأطفئ النار لمدة ساعة ونصف واتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.

4. إزالة الزلابية المطبوخة.

5. حزم الجلد زلابية.

6. انظر من الداخل.