قم بتغطية صينية الخبز بورق القصدير ، وقطع البطاطس إلى قطع كبيرة ، ونشرها ، ورشها بالملح الرقيق ، ملح البحر الذي استخدمته. يوصى بإزالة البصل لأنه سيخبز.
اغسل شرائح لحم الضأن وجففها بورق المطبخ. يرش الملح الرقيق مع ملح البحر.
ضع الشواية في الطبقة الوسطى وصينية الشواء في الطبقة السفلية. اقلبها واتركها تستغرق 15 دقيقة أخرى.
زيت الأغنام حار ، المطبخ كله عطرة! يمكنك تقطيعه في منتصف الطريق لمعرفة مدى نضج اللحم. بعد كل شيء ، ليس كل خروف بنفس القدر من الدهون.
أخرجه ورش مسحوق الكمون والبابريكا والكمون على كلا الجانبين. لا توجد صورة في هذه الخطوة. يرش أكثر ، يوصى بأن تكون الأغنام حرة. تناول طعم لحم الضأن. ثم ضع الشواية في منتصف الجزء العلوي من الفرن ، بالقرب من أنبوب التسخين العلوي ، 10 دقائق ، 220 درجة. اقلب منتصف الطريق.
منتهية ، متحمسة للغاية ، والمصافحة.
قطع مفتوحة ، العطاء المثالي!
البطاطا المطبوخة على قدر مبللة بزيت الضأن.
