"أول محاولة للقيام كعكة مع اليقطين، وناجحة جدا، النفخ حتى يتم خبز الكعكة، وعدم التراجع، وخاصة تلك نمط اللون الأصفر هو لطيف جدا، وطعم لينة جدا والقيام من أي وقت مضى الشيفون محض الدقيق طعم كعكة ". المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 110G
- بيضة 4
- زيت عباد الشمس 45G
- سكر 20G + 60G
- اليقطين 170G
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 تزن كل المكونات جاهزة، قبل البخار اليقطين، والساخنة مع ملعقة ضغطت في الوحل. -
2 البروتين وصفار البيض فصلها عن البروتين لوعاء شنغ الجافة الخالية من الزيت. (اليوم التقيت البيض الصفراء المزدوجة) -
3 صفار البيض 20G سكر مضاف، يقلب جيدا مع خفقت. -
تمت إضافة الزيوت النباتية في ثلاثة أجزاء 4، في كل مرة اثارة تماما بالإضافة إلى القادم. -
5 تاريخ اليقطين في الخير يقلب الخليط صفار البيض، ويقلب جيدا. -
6 فرزت الدقيق الكعكة. -
7 حسن ضجة صفار البيض، والوقوف جانبا. -
إضافة أضيف 1/3 عشرات عصير السكر 8 البروتين، وأرسلت مع خلاط كهربائي، وهو أدنى تمر Yanpao لصيد السمك. -
9 حظة سرعة إرسالها مرتين إضافة السكر المتبقي حتى أرسلت لتجف الدولة الرغوية (أسانسير خفقت يمكن سحب زوايا تستقيم) -
يضاف 101/3 من البروتين وصفار البيض إلى عجينة، ويخلط مع ملعقة من المطاط لتحويل الخلط الرأسي. -
11 لتحريك الخليط إلى بقية البروتين، ثم يقلب طريقة غير نظامية. -
12 جيد مزيج كعكة العجين. -
تم صب الخليط كعكة في كعكة العفن 13، وقوة الصدمة عدة مرات، حيث ينزلق فقاعة الهواء الكبيرة بها. -
14 سخن الفرن 150 درجة، صعودا ونزولا على النار، 60 دقيقة، المتوسطة، في قالب الكعكة. -
15 كعكة خبز، خبز أسفل الصاعد على استجواب. -
16 القيام به بنجاح كبير، حتى يتم خبز الكعك ليس التراجع. -
بعد تجريد 17 بارد. -
18 قطع مفتوحة لتناول الطعام، حلوة وناعمة، وجيدة للأكل.
