1. إعداد المكونات.

2. قطع اللحم قليل الدهن إلى قطع صغيرة ، متبل أولاً بكمية مناسبة من الملح ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ لمدة 8-10 دقائق ، ثم قطع البصل الأخضر والزنجبيل والثوم في اللحم المفروم وصب في الخليط. (ملاحظة: من الأفضل استخدام حاوية أكبر ، وإلا فلن يكون من السهل تحريكها)

3. يصب القرع مكعبات في وعاء ، ويضاف القليل من الملح ويخلط جيدا.

4. يضاف الدقيق أولا ثم يضاف الماء ببطء ، ويقلب بالتساوي ، يصبح من الأسهل تشكيله عند قليه قليلا.

5. تسخين القدر وصب كمية صغيرة من الزيت ، وضع المعكرونة الجيدة في القدر ، بما يكفي فقط لصنع فطيرة ، استخدم عيدان تناول الطعام لتنعيم بعناية ، في دائرة. طهي بطيء على كلا الجانبين مع حريق صغير ~

6. التحميل والبدء.