1. يغسل البصل والخضر ويقطع ويوضع جانبا.

2. يصب الدقيق في الوعاء ، ويخفق 2 بيضة ، ويضاف الحليب النقي والملح ومسحوق خمسة التوابل. أضف الماء وأخلط جيدا. يمكن تعليق الخليط على عيدان تناول الطعام.

3. صب الخضر المفرومة والبصل الأخضر. يقلب جيدا.

4. صب كمية صغيرة من الزيت في المقلاة واطهيها حتى تصل درجة حرارة الزيت إلى 100 درجة.

5. يرش بذور السمسم الأبيض.

6. يطهى على نار خفيفة حتى الأصفر قليلاً على كلا الجانبين.

7. أخرجي المقلاة لتقديمها.