إعداد المكونات
اغسل الخوخ الأصفر ورش بعض الملح على الخوخ الأصفر. افركي بشدة لتنظيف الشعر أعلاه.
بعد ذلك ، انزع الخوخ الأصفر.
اقطع الخوخ الأصفر بشكل متقاطع ، إذا كنت ترغب في تناول قطع كبيرة من الخوخ ، فقط قم بقطع الصدفة إلى نصفين.
في الواقع ، يعتبر الخوخ الأصفر هو أصعب عملية في جميع الخطوات ، يمكنك استعارة الملعقة والعثور على ملعقة مدببة أفضل.
يتم تقشير كل لحم الخوخ الأصفر من تلقاء نفسه.
أحضر إناء من الماء المغلي.
خذ قطعة من الخوخ الأصفر في وعاء كبير وصب السكر الصخري (في الواقع ، يمكنك صب السكر الصخري في الأسفل أولاً ، سيكون من الأسهل صنعه ، أو سحق السكر الصخري قليلاً ، وإلا لن يذوب السكر على البخار في النهاية)
غطيها بغطاء أو غلاف بلاستيكي لمنع الماء من السقوط في الوعاء.
بعد غلي البخار في الباخرة ، أضف الخوخ الأصفر.
أثناء عملية البخار ، يجب ألا تفتح الغطاء لرؤية الخوخ الأصفر ، ويمكنك أن تطمئن إلى أن الطعم المطهو على البخار رائع حقًا. بعد البخار على البخار ، يمكن طهيه لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة.قد يسأل بعض الناس ، ألا تضيف الماء؟ نعم ، لا يتم إضافة الماء أثناء العملية بأكملها. إذا كنت تحب الأطعمة المقرمشة ، فقم بشراء الخوخ الأصفر المقرمش ولا تبخر لفترة طويلة. إذا كنت تحب تناول الطعام الطري ، قم بطهيه لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى.
هذه ليست قطرة ماء! بعد أن ينضج الخوخ الأصفر ، سترى نصف الخوخ ونصف الماء في القدر الصغير ، هذا كل شيء. لا تأكل الأصفر المبخر على الفور ، سيكون حامضًا عندما يكون ساخنًا ، وتناوله عندما يكون باردًا. خاصة في الصيف ، عندما يكون الجو حارًا جدًا ، خذ رشفة ، ستكون سعيدًا جدًا ...
يجب تعقيم برطمان الخوخ الأصفر مسبقًا ثم تحميله. إذا كانت حاوية التعليب محكمة الغلق ، عندما يكون الخوخ الأصفر دافئًا ، ضعه ، أغلق الغطاء بإحكام ، ثم عكس الزر ، سوف يلعب تأثير الختم الفراغي.
يمكن تخزين الخوخ الأصفر المعلب في الثلاجة.
