ميلانو عيد الميلاد - بيني وتوني الخبز

بيني وتوني (بانيتون) إلى ميلانو، إيطاليا من رائحة الغنية، والمواد الغنية، ويمر الرومانسية الإيطالية القديمة، وهذا هو الخبز ميلانو مهرجان عيد الميلاد. ربما، مثل كل بلد، حتى النهاية، الجميع سوف الحب هذه الطبقات الكعك الحلوى متنوعة، وإعطاء شعور كبير من السعادة والسعادة، لأن السكر البودرة وتركيبات الدهون تحتوي على نسبة عالية، ومدة الصلاحية هي بيني وتوني نسبيا قلت منذ وقت طويل الشعب الإيطالي التقليدي أنقذت أكثر من أسبوعين من العادة الشتاء في درجة حرارة الغرفة، وتخزين لفترة أطول قليلا لأن الدهون والسكر والاندماج الكامل مع الخبز، وتناول الطعام نكهة مميزة. ولكن إذا تخزينها لفترات طويلة نقترح عليك استخدام الاغطية البلاستيكية أو التخزين المجمد، حتى تتمكن من إنقاذ ثلاثة أشهر، قبل يوم واحد قبل التقديم من الخبز توضع في الثلاجة لذوبان الجليد، وبعد ذلك نعود إلى الحارة إلى درجة حرارة الغرفة قبل تناول الطعام. يوم عيد الميلاد وبيني توني قطع بسكين رقيقة قطعة صغيرة حاد في الخبز، مع الشاي والقهوة والنبيذ ...... وعيد الميلاد الحارة موجات من رائحة هذا الخبز عطرة. العجين المخمر - الخميرة الطبيعية 200G العجين المخمر الحليب -30 درجة 230G العجين المخمر - الطحين (الدقيق العادي) 130G المواد الفاكهة - الزبيب الذهبي 100G المواد الفاكهة - التوت البري 100G المواد الفاكهة - ملبس البرتقال في Piding 140G المواد الفاكهة - الجن أو الويسكي أو الروم كمية مناسبة المواد الفاكهة - خلاصة الفانيلا 10 قطرات المواد الفاكهة - اللوز 100G العجين - عالية الغلوتين الطحين 200G العجين - الدقيق 200G العجين - السكر 44G العجين - ملح 6G العجين - خميرة جافة سرعة 9G العجين - البيض 1 بيضة كاملة بالإضافة إلى صفار بيضة واحدة العجين -30 درجة الماء 58g و العجين - زبدة 115G

وكان أول يوم ليلة واحدة مقدما مواد التخمير معا المختلط وأثار حتى لا مسحوق، قطعة قماش مغطاة بالبلاستيك والمخمرة في درجة حرارة الغرفة لمدة 4 ساعات، إلى فقاعة تضخم، مختومة في ليلة وضحاها الثلاجة.