هناك الكثير من الناس قد اشترى كعكة نفخة من الغرفة. ولكن بسبب نفخة الطازج هش. مجلد على حشو ناعم تذوق أفضل. لذلك، وشراء نفث غرفة كعكة غالبا ما يغيب عن أفضل وقت لتناول الطعام، لا محالة بعض الأسف. ولكن جعل الصفحة الرئيسية نفث كريم، ونحن يمكن أن تحل هذه المشكلة. خبز مقدد هونغ نفخة. مقطع الحشوات، وتناول الطعام الذي كان لذيذ! -------------------------- لكن الكثير من الناس في إنتاج نفخة، غالبا ما تواجه هذا النوع من الفشل. في الواقع، والقيام التحليل النهائي، وأعتقد أنه حان الوقت لخلط العجين البيض ولم تخلط جيدا. وذلك فقط عندما يخبز، هناك 1، لا يوجد التوسع. 2، وتوسيع صغير جدا. 3، العجين البقاء حسنا، والوقت لا تدفع خبز باب الفرن أوه. خبز هش ما يكفي من الوقت؟ هذا لأنك خبز الوقت ليس بما فيه الكفاية. يجب أن يكون كسر في نفخة لون عميق، مثل الانسحاب من نفث كان لذيذا. زبدة 50 غراما ماء 100 غرام بيضة كبيرة اثنان أدنى من الغلوتين الطحين 50 غراما سكر 5 ز

الخطوة 1

بعد الكستناء المقشرة، على كمية المياه المضافة في الخلاط. المهروسة مع التحريك، ثم سكب في وعاء (وليس مع الحديد والحديد لون داكن)؛ كمية إضافية من السكر (السكر حسب الذوق الشخصي. كمية مناسبة)

الخطوة 2

ثم تضاف الزبدة؛ وتقلى مع حرارة متوسطة تجف.

الخطوة 3

نفخة الطريقة: الزبدة والسكر والماء في وعاء، زبدة المغلي التبديل النار. صب الدقيق منخول. ثم وقف اثارة، لزجة قليلا للفيلم وعاء أسفل يحدث.

الخطوة 4

بعد يمزج جيدا، وتراجع الاهتمام الخليط eggbeater، وتراجع إلى مجموعات على خفقت، الخليط يبرد قليلا. متدرج ثم يضاف البيض. لاحظ أنه بسبب أحجام مختلفة من البيض، إضافة فقا للحالة. مع البيض درجة حرارة الغرفة. بدأت ضجة، وجدت البيضة الأولى لا يستطيعون أن لديهم الكثير من العجين. إلى جانب بعض من خليط البيض ويقلب جيدا وجدت بعض الظروف الخليط يبدأ في الانخفاض، ولكن ليس واضحا جدا. في كلتا الحالتين تستخدم في صنع نفث كريم لا يمكن توسيع أو تنتفخ الحد الأدنى من كازاخستان.

خطوة 5

يستمر التقليب حتى حالة FIG، تمييع من قبل يحتوي الحلوى، على خفقت بيضة التمسك يقطر أسفل. لا المخففة ملاحظة ومع ذلك، ضرب الخليط البيض عندما تم إضافة بيضة قطرة قطرة في الرأس، ولكن يمكن دون نازف. إذا كان ذلك ضروريا للفة نفخة ليونة قليلا مرة أخرى. ثم يتم نفخة الخليط على حقيبة الأنابيب تقلص في لوحة من هلام السيليكا مع مقلاة، عن حجم دائرة حوالي أربعة سنتيمترات. إذا وجدت يست مسطحة الجزء العلوي دائري، وبعض الماء قد عصا اليد، بحيث الخليط على نحو سلس.

خطوة 6

سخن الفرن إلى 210 درجة والمتوسطة، وتخبز لمدة 25 دقيقة. 10 دقيقة تبدو. 15 دقيقة المظهر. توسعت تدريجيا حتى العمود هو أيضا نمط الملونة. وسيكون هذا نفث هش. هناك ثغرات كبيرة. اثنين شل خفض الانتاج. عندما يضاف الكستناء حشو الطعام الجلد كريم لتمرير جيدة. نفخة قطع اتهم كريم الكستناء. يرش السكر البودرة على أعلى من نفث كريم يمكن أن يكون.

خطوة 7

كتاب جديد "الادمان الخبز الحلوى" العنوان: http: //t.cn/R7LyP6d