1. تحضير شريحة رقيقة من لحم الخاصرة

2. قم بغلي الماء في القدر ، وضع قطع اللحم والخمر والزنجبيل ، وضع اللحم في الماء ؛ بعد تنظيف اللحم النظيف ، ضعه في وعاء نظيف واستمر في الطهي ، ستصبح فاسدة ، حوالي 20 دقيقة مجرد

3. ضعي اللحم في كيس حفظ طازج ، واستخدمي دبوس دحرج لسحقه ، أو تمزيقه باليد ، ثم ضعيه في نار صغيرة واقليه.

4. يسكب صلصة الصويا وزيت الطهي والسكر في القدر ويقلى على نار خفيفة

5. لأنني قمت بتمزيقه جيدًا ، قمت بقليه لبعض الوقت ووضعه في آلة الطهي عدة مرات ، وبعد كسره قليلاً ، واصلت قليه في المقلاة.

6. يمكنك تذوق الطعم أثناء عملية القلي ، وضبط الطعم في الوقت المناسب ، وقلبه لمدة 10 دقائق

7. بعد التبريد ، ضعه في صندوق واصنع نصف صندوق من لحم الخاصرة