الاستفادة من الباطن اللعب الخليط البيض، وتنقسم البويضة إلى أربع صفار البيض وضعت صحن البيض في وضع الاستعداد. تليين الزبدة على درجة حرارة الغرفة قبل الدولة الكربون فرشاة.
صفار مع خلاط كهربائي حتى ضوء وسلس 4 سميكة، وتبييض لون.
إضافة 50G الحليب والماء وزيت السلطة، والروم 2G، أثار موحد مع يد خلاط، والمواد غربال A، وقد أثار مع يد خلاط لالجسيمات شكل حر صفار البيض سريع وموحد، والاستعداد.
4 مع خلاط كهربائي لضربات البيض الخام رغوة وأضيف نصف B المادي.
ضربت حتى رغوة الرطب، وتبقى المادي B.
للقتال حتى رغوة التحيز الجافة ومرنة رفع المؤخرة خفقت الحلوى عازمة.
1/3 اختيار مرنغ بشفرة اثارة للصفار البيض، واستخدام شكل "J" من نهج القاعدة إلى القمة تحولت مختلطة بشكل موحد وأضافت مرنغ المتبقية، تحولت مختلطة الخليط كعكة شكل موحد.
صب الخليط كعكة المستخدمة (حقيبة الأنابيب المتاح) إلى الخبز مقاومة الكؤوس، 80 كاملة (حوالي 10 كوب)، على صينية الخبز برفق لاستبعاد القرص صدمة الهواء؛
الخبز (مسخن فرن في 10min مسبقا)، و 180 لتر / حريق في 170 ، 12min، لعموم تغيير اتجاه دوران، 8min، مجموعه 20min، بعد إزالة لوحة صدمة خفيفة، والاحتياطي بارد.
إنتاج الزبد صفار تم تشكيل 4 صفار البيض والمواد C، وعلى ضوء كريم 110G، الحليب 60G مختلطة مع يد خلاط ضجة لصق صفار البيض.
تسخين المياه، في حين تسخين مع التحريك، إلى صفار البيض لصق يثخن، وترفع من حرارة التبريد والتبريد مع التحريك مع إيلاء الاهتمام ل.
الزبدة خففت وفاز مع خفقت الكهربائية حتى تصبح ناعمة سميكة، ولون تبييض.
زبدة صقها في صفار البيض، وفاز مع خفقت الكهربائية استيعابها وحليب مكثف، والروم 20G، عصير الليمون وتخلط حتى تصبح ناعمة ثم جلد صفار البيض الزبد شكلت.
مجموعة 10G الجلد كريم مع خفقت حتى رغوة خفيفة وتطرق الجافة،
فو Zhakou أعلاه، صفار الزبد (30G / أ) باستخدام كيس الأنابيب المتاح (الشقوق) وتدفقت نفث، سكب الجلد كريم الأنابيب حقيبة (باستخدام SN7072) في FIG نفخة قذف سطح الفواكه التنظيف قص وتزيين، أو كما كريم الزخرفية.
