1. إعداد المكونات (الآن قتل الكارب الصليبي ، وغسل الفيلم الأسود في بطن الأسماك ، وإزالة القشور وإزالة الخياشيم) ، وغسل البصل والزنجبيل.

2. الزنجبيل المفروم والبصل الأخضر ، شرائح البصل الأخضر ، معجون الفول المفروم

3. سخني المقلاة ، أضيفي ضعف كمية الزيت المعتادة عند طهي الدخان الأخضر ، أضيفي المبروك المصفى إلى القلي حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين ، أضيفي صفيحة نظيفة واتركيها جانبًا

4. قم بتشويح معجون الفول المعطر والزنجبيل والبصل الأخضر بزيت السمك المقلي

5. استخدم وعاء وجبة صغيرًا لأخذ وعاءين من الماء وإضافته إلى الوعاء (من الأفضل إذا لم تتمكن من تمرير نصف جسم السمكة)

6. يضاف السمك المقلي ويغطى ويترك على نار خفيفة

7. ضعيها على نار عالية ، واتركيها على نار متوسطة واتركيها على نار هادئة ، وعندما ينضج الحساء ويصبح سميكاً ، أضيفي ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ، وبعد تذوق الحساء ، ضعي ما إذا كنت ستضيفين الملح.

8. عندما يتم طهي السمك ، ضع السمك على الطبق أولاً ، ثم يتركز الشوربة في القدر ، ثم أطفئ النار ، صب الحساء على السمك ، ورش البصل الأخضر