المكونات
جبن كريمة
150G
زبادي
100G
زيت الذرة
12G
بيض
3
أدنى من الغلوتين الطحين
45G
نشا الذرة
15G
حبيبات السكر
50G
حبيبات السكر
30G
سواغ كمية النفط السلط
الزبادي نهج كعكة الجبن 11 المكونات الرئيسية
يضاف 22 لتليين الجبن مع الزبادي، والاستعداد ضجة
33 صفار عزل بروتين، صفار البيض 30G السكر، وذاب السكر تماما بعد اثارة، 12G من زيت الذرة وأضيف
44 فرزت الدقيق ونشا الذرة منخفضة، أثار حتى لا الجسيمات
تم إضافة 54 2. 5 وأثار جيدا، والاستعداد
يضاف 66 50G السكر البروتين في ثلاثة أجزاء، لتمرير رغوة جامدة
77 بالإضافة إلى البروتين الثالث إلى 5، بعد القطع، وتخلط جيدا، تتراجع البروتين، وقطع مختلطة، أو سوف defoaming
88 لخلط تم صب الطين الجبن جيدة في 7 بوصة قالب الكعكة كاذبة أسفل، ثم الخوف من تسرب قد إحباط الطوب على الخارج. سخن الفرن، والعلوي والسفلي النار 170 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة، رفض النار 150 درجة وتخبز 70 دقيقة
