المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

نشا الذرة

 

100G

 

زبدة

 

100G

 

 المواد 1 غرام من الملح 50 غ البيض المطبوخ صفار اثنين من السكر

 مارغريت الكوكيز من جميع المواد التي الممارسات الجيدة 1 الغيار

2 خففت قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، ثم يضاف السكر، والملح، مع إرسالها خفقت، وحجم تورم، واللون أخف وزنا، لدولة ضخمة.

3 أرسلت حالة جيدة.

4 صفار البيض أعد منخول ثم يخلط مع الزبدة وتخلط جيدا مع ملعقة من المطاط.

5 فرزت الدقيق ويقلب النشا.

6 والعجين، وتجف قليلا، وليس الرطب جدا، لكنها لن تنتشر بسبب التجفيف.

7 سحب في جولة صغيرة، وضعت في وعاء الخبز، مع الإبهام سحقهم. بعد كل الخير في مسخن الفرن، 180 درجة لمدة 20 دقيقة، يمكنك ان ترى الحافة، واحرقت ويخرج.

وأنهى 8.