المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

70G

 

سكر

 

40G

 

زبادي

 

200ml في

 

 إكسسوارات 4 بيضات

 الزبادي نهج كعكة 1 جاهزة للمواد الخام.

2 فصل بروتين صفار البيض.

3 صفار البيض ومزيج الحامض ويقلب جيدا.

4 الانضمام الدقيق كعكة منخول.

وقد أثار 5 حتى لا الجسيمات.

6 الليمون البروتين عصير زائد سرعة منخفضة حتى فقاعات الخشنة.

7 إضافة نصف السكر وضربت حتى فقاعات على نحو سلس.

8 إضافة السكر المتبقية.

9 ضربوا حتى تجف الفقاعة.

10 خذوا 1/3 من البروتين صفار البيض لصق في الداخل.

11 يحرك بلطف مع ملعقة أسفل.

تم صب البروتين في وعاء 12، مع خفض نفسه، مزيج بطريقة مختلطة.

سكب في قالب الكعكة 13، والطرف الأدنى من أعلى وأسفل بضعة صدمة لطيف، ثم على الطاولة قليل من اصعب قليلا صدمة، ثم في نهاية المطاف حول يهز قليلة، بحيث داخل صدمة القضاء على فقاعات، ويبدو سطح مستو نسبيا ، ملفوفة في طبقة من رقائق الألومنيوم، وكمية تصريف المياه الدافئة في مقلاة الخبز في الفرن إلى 170 درجة خبز لمدة 20-30 دقيقة، انتقل إلى 150 درجة لمدة 40 دقيقة.

14 بعد إزالة خبز.

15 فليب السماح لتبرد وخدمتها.