بعد غسلها الأضلاع، ووضع الملح، مخلل الخمور دقيقتين، مفتوحة النفط يغلي، وبعض الضلوع في الدقيق فاز البيض مع التحريك جيدا، يحمى الزيت، لتحقيق النشا أكثر الجافة في الغراء عموم داخل المقلية، مكان قطعة قطعة، واحيانا اثارة، خوفا حرق، حتى تكتسب اللون البني الذهبي، أن ننظر إلى العظام داخل الدم للخروج منه،

بعد جيدة السمك المقلي والسماح لتبرد، انتقل مكعبات الطماطم

المفروم الطماطم وضعت داخل وعاء مغلي، ثم إضافة الخل الأبيض، معجون الطماطم، السكر، لهجة الحلو والمر لتناسب جميع الأذواق، ومسحوق ثم مجدد، والنشا، مثل أن يأكل الطماطم والعصير القليل يمكن وضع المزيد من صلصة، لا تطبخ جدا جاف

صلصة لحن جيدة، وإثارة المقلية ضلع الخنزير الى لهم بالتساوي، حريق صغير لطهي الطعام ببطء، ما يقرب من الصلصة على ذلك

دخل جيدة عصير