الخطوة 1
يعجن العجين والحليب البارد جيدة الشتاء أو استخدام الماء الدافئ وليس الساخن لمسة يد دافئة فضلا
الخطوة 2
في برميل المخمر الخبز ليس ساعة واحدة، ثم توضع المخمرة مباشرة في الحارة إلى 1-2 مرات أكبر
الخطوة 3
إزالة من داخل العسل
الخطوة 4
ينقسم الغاز العادم بعد العجن العجين الى قسمين كميات متساوية من
خطوة 5
كان يفرك مسحوق الكاكاو إلى موحدة وثم يعجن العجين لفة اثنين
خطوة 6
مكدسة معا
خطوة 7
نمو حجم
الخطوة 8
مع قطع سكين حاد إلى عدة
الخطوة 9
نمط حلزوني جميل
الخطوة 10
وضع في أوراق الذرة باخرة صغيرة زيادات ثم توج من 30 دقيقة للاستيقاظ
الخطوة 11
بعد الماء البارد في وعاء يغلي على النار لنار متوسطة ثم البخار 6-7 دقائق، ثم إيقاف الحرارة ومن ثم يترك على نار خفيفة لبضع دقائق من أجل تجنب تراجع
