دور عصيدة الدخن بقدر المقبلات. "خلاصة وافية من المواد الطبية"، وقال ميليت "الدوسنتاريا الحرارة علاج الغثيان، عصيدة تناول الطعام، ويفيد منطقة العانة، ونقص المتممة، فتح المعدة". ورغم أن الصينيين أيضا أن أقول الدخن "و الحارة في المعدة، "أعتقد الدخن الحلو والمالح، مع الحرارة والعطش، والمعدة، وإزالة الرطوبة، والنوم المعدة وغيرها من الآثار والحرارة والطحال والمعدة كانت أكثر ملاءمة لأكله. بعض الناس ضعف الشهية، وبعد تناول فاتح الشهية، والدخن يمكنك المعدة، وجود Jianweixiaoshi منع الغثيان والقيء تأثير. بالعامرية محتوى الحديد عالية والدخن. قيمة غذائية عالية الدخن، وبنسبة 9.2 -14.7 3.0 -4.6 من الدهون والفيتامينات، بالإضافة إلى المواد الغذائية، ولكن أيضا التي تحتوي على البروتين والنبيذ، والكرمل بها. لكل 100 غرام من البروتين تحتوي على 9.7 غرام من الدخن، وهو أعلى من الأرز. الدهون 1.7 غرام، الكربوهيدرات 76.1 غرام، وليس أقل من الأرز والقمح. العام للأغذية لا تحتوي على بعض كاروتين، الدخن لكل 100 جرام من 0.12 ملغ فيتامين B1 المرتبة الأولى في جميع المواد الغذائية. العديد من النساء في شمال الصين بعد الولادة، وقد رعت العودة الى الصحة مع الدخن التقليدي والسكر البني. عصيدة الدخن القيمة الغذائية، و "جيل من الجينسنغ" سمعته. منذ الدخن بغير طهور، فإنه يوفر الكثير من الفيتامينات والأملاح غير العضوية، وفيتامين B1 يصل إلى عدة مرات الأرز والدخن، الدخن محتوى الملح غير العضوية هو أيضا أعلى من الأرز. بالإضافة إلى الحديد الغنية والبروتينات والدخن، ومعقدة الفيتامينات B، B الكالسيوم، البوتاسيوم، الألياف، وما شابه ذلك. لأن الدخن هي الأساسية في الطبيعة، لذلك عند الطهي، لا تحتاج إلى إضافة الكثير من الملح أو ببساطة لم يكن لديك الملح ويطهى. الدخن نسبة عالية النشا (حوالي 70)، هو الطاقة الغذائية. والحبوب الأخرى مثل الكالسيوم والدخن، وفيتامين A، فيتامين D وفيتامين B12 وفيتامين C منخفضة للغاية. نسبة عالية من السليلوز في الذرة هو 10 مرات من الأرز، وكمية كبيرة من السليلوز يمكن أن تحفز التمعج، لتقصير مدة بقاء جزيئات الطعام في الأمعاء، وتسريع إفراز البراز من المواد الضارة من الجسم، لمنع الإمساك والتهاب القولون، سرطان القولون والمستقيم هو من أهمية كبيرة. الذرة أكبر مساهمة للبشرية غنية في الذرة مصبوغ الصباغ الذهبي - لوتين وزياكسانثين، على الرغم من أنهم ليسوا المواد الغذائية، ولكن على نحو متزايد دور المغذيات، هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تحمي المنطقة الحساسة من العين يسمى البقعة الوقاية من انحطاط وإعتام عدسة العين القرنية المرتبط بتقدم السن. يقع البقعة في مركز الشبكية، المراقبة البصرية للمنظمة. في كثير من الأحيان مع أعين الناس، يجب أن تأكل بعض من الذرة الصفراء بسبب الشيخوخة، ومنطقة البقعة أكسدة الدهون، والأضرار والدمار من الوقت، لديها هناك الضمور البقعي، وفقدان الرؤية، وتؤدي إلى العمى. لوتين وزياكسانثين، مع مضادات الأكسدة القوية، يمكن أن تمتص الأشعة الضارة التي تدخل العين، البقعي الحفاظ على الصحة (الصحة الغذائية). ولكن ملاحظة: فقط الذرة الصفراء في لوتين وزياكسانثين فقط، والذرة البيضاء ليست كذلك. في كثير من الأحيان مع العين البشرية، يجب أن تأكل بعض من الذرة الصفراء. يحتوي الذرة عاملا أكثر المضادة للسرطان الذرة تحتوي على عوامل مضادة للسرطان أكثر، مثل الجلوتاثيون، لوتين وزياكسانثين والسيلينيوم والمغنيسيوم. الجلوتاثيون يمكن أن تمتلك "الأصفاد" مسرطن مكبل اليدين، فقدت النشاط وتفرز عن طريق الجهاز الهضمي، وذلك هو أحد مضادات الأكسدة القوية، يمكن أن الجذور الحرة تسريع الشيخوخة عديمة الفائدة، وجسم الإنسان هو الأكثر فعالية مادة مضادة للسرطان. يحتوي الذرة أيضا السيلينيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم يمكن تسريع التحلل من البيروكسيد في الجسم الحي، حتى أن إمدادات الأوكسجين وخبيث لا تراجع. والمغنيسيوم، يمكن أن تمنع نمو الخلايا السرطانية من ناحية، ومن ناحية أخرى تجعل فضلات الجسم من الجسم في أسرع وقت ممكن، بحيث تلعب دورا في الوقاية من السرطان. اللوتين والذرة ويمكن أيضا منع سرطان القولون، وسرطان الجلد وسرطان الرئة وسرطان الرحم، زياكسانثين ممكن للوقاية من سرطان الجلد وسرطان الرئة. الذرة الغنية في النياسين، وتكوين حمض النيكوتينيك هو الجلوكوز عامل التسامح، والمواد الغذائية يمكن أن تعزز عمل الانسولين. الدخن 150 غرام الذرة المفروم 80 غراما ماء كمية مناسبة

الخطوة 1

إعداد الدخن والذرة كسر.

الخطوة 2

كسر غسل الدخن نظيفة والذرة.

الخطوة 3

الدخن والذرة سحقت وضع وعاء والماء إضافة.

الخطوة 4

وضع وعاء على موقد مفتوح ينضج كبير.

خطوة 5

بعد الغليان، بدوره حريق صغير، يحرك بالملعقة، ثم يطهى حتى سحقت مادة لينة الأرز المسلوق.

خطوة 6

الدخن الذرة التغذية عموم، وفقا لتفضيلاتهم الخاصة في الحلوى الصخور، وفتح الشراب.