1. اطرق على الجزء الأمامي والخلفي من كل صف كبير مع الجزء الخلفي من السكين لتسهيل انقطاع الطمث والتخليل اللاحق.

2. بعد خروج الدم ، اسكب الكمية المناسبة من نبيذ طبخ البصل والزنجبيل لتتبيله وتذوقه.

3. كسر البيضة في وعاء ، اغسل الكراث وقطع إلى أجزاء ، صب النشا في المقلاة وانتشرت ، المواد الخام كلها معا ، تعال والتقط صورة!

4. ضعي القليل من البصل الأخضر في وعاء الزيت ، وقلبي البصل الأخضر ، ثم أزيلي البصل الأخضر بعد أن يتغير لونه ، ويستخدم البصل الأخضر في القلي.

5. عندما يغلي زيت البصل الأخضر ، يمكنك الاستمرار في معالجة صفوف كبيرة. بعد التتبيل في صف كبير ، اسكب نبيذ الطهي الزائد وماء الدم ، واسكب خليط البيض واخلط جيدًا ، ثم ضع النشا على طبق النشا.

6. درجة حرارة زيت البصل الأخضر أعلى قليلاً ، وربت النشا الزائد برفق على الصف الكبير ، واقلي الصف الكبير في وعاء الزيت.

7. انتبه إلى التقليب والقلي حتى يصبح لون جانبي الصف ذهبيًا لإزالة التحكم في الزيت.

8. اترك كمية صغيرة من الزيت المتبقي في القدر ، على نار متوسطة ، وضع عدد كبير من شرائح البصل التي تم تنظيفها ، واتركها حتى تنضج الرائحة.

9. ضعي في صف كبير واستمري في التحميص ، النيران المتوسطة والصغيرة ، حتى يتم دمج البصل بالكامل في الصف الكبير.

10. ثم أضيفي صلصة الصويا المطهو ببطء ، صلصة السمك المطبوخة على البخار ، وقليل من صلصة الصويا والماء الدافئ ، يجب ألا تكون المياه كبيرة جدًا.

11. بعد غليان النار ، قم بتغيير الغطاء إلى حرارة متوسطة-منخفضة واتركه على نار هادئة ببطء ، مع قلب السطح عدة مرات بينهما ، بحيث تكون الصفوف الكبيرة ملونة بشكل متساوٍ. يجف الماء بسرعة ، وسوف يخرج من الوعاء بعد تجفيفه!

12. البصل الأخضر اللذيذ المشوي من الفرن قليلاً! يتم نسخ ذكريات الطفولة بشكل مثالي تقريبًا! قطعا الأرز و قاتل المعكرونة هاها