كعكة إسفنجية - الطعام الصيني

بيض 300 جرام ، طعام ، دقيق منخفض الغلوتين ، 200 جرام ، سكر بودرة ، 150 جرام ، زيت سلطة أو زبدة ، 50 جرام ، قالب مستدير 8 بوصة ، 1 قطعة
  • 1. صب البيض والسكر البودرة في وعاء البيض لتمرير الشعر ، حتى يصبح سميكًا ورسم خطًا أفقيًا فوقه لن يختفي ، فقط انتبه ، يمكنك وضع وعاء البيض على وعاء من الماء الساخن لتمريره ، لذلك يكون أكثر بسهولة

  • 2. صب الدقيق المنخل في البيض المخفوق ثلاث إلى أربع مرات

  • 3. قلبي في كل مرة حتى يتم دمج الدقيق تمامًا مع البيض المخفوق ، مع التقليب المستمر من الأسفل إلى الأعلى ، ولا تحرك في اتجاه عقارب الساعة ، ثم تختفي الفقاعات

  • 4. بعد الخلط جيداً ، أضيفي زيت السلطة واستمري في التقليب ، من الأعلى إلى الأسفل

  • 5. صب الخليط في قالب مستدير 8 بوصة ، وقم بهزها عدة مرات مقدما للتخلص من الفقاعات داخل

  • 6. ضعيها في منتصف الفرن واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة