1. إعداد المكونات ،
2. اخفق البيض ، وضعه في حوض نظيف وجاف بدون ماء وزيت ، وضع القليل من الملح ، (يكفي أن تضغط بعض الأصابع) يتم سكب 100 جرام من السكر الأبيض ، وابدأ في التغلب على سائل البيض.
3. إرسال لالتقاط مضرب البيض ، لن تختفي خطوط معجون البيض المنقط على الفور. البيض الكامل ليس جيدًا مثل بياض البيض. يمكنك العثور على قدر كبير وإضافة الماء الدافئ إلى القدر ولا تحرق يديك ، ضع عجين البيض في وعاء الماء الدافئ للتغلب على عجين البيض ، بحيث يكون أسرع.
4. غربال في مسحوق منخفض الغلوتين في ثلاث مرات ، امزج جيدا.
5. اسكب 50 جرامًا من زيت الطعام واخلط جيدًا ، مع قلبه من قاع الحوض. سخن الفرن مسبقًا عند 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
6. قم بإعداد صينية الخبز ، ووزع الورق الماص للزيت ، وصب خليط الكيك. هز بلطف. توضع في الفرن ، 180 درجة ، تخبز لمدة 18 إلى 20 دقيقة. بعد الخبز لمدة دقيقتين أو 3 دقائق ، يتم تقليب خليط البيض قليلاً ويفتح باب الفرن ويرش كمية صغيرة من السكر الأبيض المحبب.
7. عندما يحين الوقت ، أخرج صينية الخبز ،
8. اقلب الكعكة وأزل ورق الزيت ،
9. قطع قطع طويلة.
10. قطع المربعات الصغيرة.
11. واحد آخر.
12. قطع إلى قطع وتقديمها على الفور.
13. الرسم النهائي.
