1. إعداد جميع المكونات

2. عزل صفار البيض. أضف 10 جرام من السكر الأبيض الناعم إلى صفار البيض واخلط جيدًا.

3. أضف 100 جرام من الحليب وقلّب

4. ينخل 90 غ من المسحوق المنخفض ويخلط جيداً

5. نخل 20 غ من مسحوق الماتشا

6. يتم خلط المواد المذكورة أعلاه بالتساوي وبسلاسة

7. اخفق بياض البيض في فقاعة عين السمكة وأضف 10 جم من السكر الأبيض الناعم

8. أضف 10 جرام من السكر الأبيض الناعم عند اللعب بسلاسة وبدون خطوط

9. أضف 10 جم من السكر الأبيض للخفق حتى الرغوة الرطبة

10. أضف بياض البيض إلى وعاء صفار البيض ثلاث مرات

11. يقلب جيدا مع مجرفة مطاطية

12. في منتصف الفرن 180 درجة ، عشرين دقيقة

13. يوزع الكريمة المخفوقة على الكعكة ويرش طبقة من عسل النحل

14. لفي جيدا وضعيه لأكثر من نصف ساعة ، استخدمي السكين للقطع حسب الحجم

15. الشاي يفيض والكعكة مغرية.