1. سرخس جاف منقوع بالماء الدافئ حتى يصبح طريًا (2-3 ساعات).

2. ثم نضعها في الوعاء ونطهوها (20-30 دقيقة).

3. تخزين المكونات ، ويجب غسل الحبار وتقطيعه إلى أقسام.

4. يتم تحضير الأرز مقدما.

5. اغسل الوعاء الحجري وصب الكمية المناسبة من زيت السمسم في الفرشاة.

6. صب شعيرات الحبار في مقلاة حتى يسخن الزيت.

7. أضيفي نبيذ الطبخ وقلبي حتى يتماسك الحبار.

8. أضف المزيد من الملح.

9. قدم الحبار ، لا تصب الماء.

10. يغسل ويقطع الكراث ، ويقطع السرخس ، ويقطع الجزرة.

11. أضيفي القليل من زيت السمسم إلى القدر واسكبي براعم فول الصويا حتى تنضج وتقدم.

12. يضاف السرخس ويقلب لفترة من الوقت.

13. ثم يقلى الجزر والكراث.

14. ضعي الأرز في القدر الحجري وسخنيه على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق.

15. ضعي جميع المكونات على الأرز.

16. غطيه واستمر في الغليان لمدة 3-5 دقائق.

17. خذ وعاء آخر وأضف القليل من الزيت ، اقلي البيض حتى يجمد بياض البيض ويطفئ الحرارة.

18. ضعي البيض المقلي على القدر الحجري وقدميه ، أضيفي بعض صلصة البيبيمباب واخلطي جيداً عند الأكل.