1. يغسل ويقطع السرخس المجفف لمدة 24 ساعة.

2. شرائح لحم الخنزير والزنجبيل.

3. يسكب كمية صغيرة من الزيت في المقلاة ، ويوضع لحم الخنزير وشرائح الزنجبيل ويقلب معا.

4. قلي حتى ذهبية على كلا الجانبين.

5. صب ملعقتين من صلصة لي كوم كي للمأكولات البحرية.

6. ضع ملعقة واحدة من صلصة الصويا القديمة ، وملعقتين من طهي النبيذ واللحوم معًا لتلوينها بالتساوي.

7. يسكب السمكة ويقلب لمدة دقيقتين.

8. أضف كمية مناسبة من الملح.

9. أضف كمية مناسبة من الماء واتركه على نار خفيفة (الماء أقل من ثلث السرخس).

ارفع الغطاء في حوالي 10 دقائق ، ورش كمية صغيرة من خلاصة الدجاج وقلب جيدًا لجمع العصير ، ورش في النهاية زهور الثوم.