بودنغ الكراميل - الطعام الصيني

3 بيضات ، 3 غ حليب حليب ، 300 مل سكر طعام ، 150 غ ماء ماء ، 80 جم
  • 1. أولا صب الحليب في وعاء الحليب وقم بغليه على نار خفيفة

  • 2. اخفق البيض ، أضف 100 جرام من السكر الأبيض واخلط جيدًا

  • 3. ثم يسكب الحليب المسلوق ببطء في سائل البيض ويقلب جيدا ويوضع جانبا

  • 4. قم بتصفية سائل بيض الحليب الممزوج مرتين ، سيكون أكثر سلاسة ورقة بعد النخل!

  • 5. خذ المقلاة غير اللاصقة ، أضف 80 جم من الماء و 50 جم من السكر لطهي الشراب ، هذه العملية لا تحتاج إلى الخلط.

  • 6. املأ الشراب المسلوق في قاع زجاجة البودنج

  • 7. صب السائل المنخل في زجاجة البودنغ وغطيه بورق القصدير

  • 8. قم بنقع 2 إلى 3 سم من الماء الساخن في صينية الخبز ، ثم ضع زجاجة البودنج في الفرن الذي تم تسخينه إلى 150 درجة ، واخبزه في الطبقة الوسطى ، واخبزي لمدة 30 دقيقة.

  • 9. تم تحريرها ، عطرة جدا وعطاء!

  • 10. استمتع بها معا! إنه لذيذ!