1. إعداد المكونات

2. مسحوق الأولى غربال، زبدة تدفقت الأملاح بالإضافة إلى ذلك، وكانت أثارت جميع المواد، ثم تصب في منتصف الزبدة ويحرك حتى لا يتم كسر يتم سحبها القشرة الملح بها، وآلة أقل بكثير مما لمدة نصف ساعة، ساعة واحدة يدويا إدخال أولا التخمير مرات في درجة حرارة الغرفة مغطاة بالبلاستيك، ومثل بعد العجين مطعون الثقوب 2 مرات أكبر مع ساكنا لمراقبة ما إذا كان هناك انهار، وبقايا الاصبع المعكرونة استخراج نموذج متحرك على التخمير جيدة.

3. إزالة العجينة في القالب وعدد كبير نسبيا من العجين، ومعالجة العادم، يملس توالت العجين بالتتابع تصريفها في خزان التخمير الخميرة الثانوي، وليس درجة الحرارة مرتفعة جدا، 28 درجة كافية، فمن الصيف، ثم في درجة حرارة الغرفة يمكن.

4. درجة حرارة الدهون إلى 32 درجة إلى درجة حرارة عالية يمكن أن يسرع من التخمير، ولكن درجة الحرارة منخفضة التخمير، كلما كان ذلك أفضل، لذلك مرتين الحرارة، وقطع لا يمكن أن تكون مرتفعة للغاية، وضبط ببطء.

بعد تخمير العجين سطح 5. البيض FIG أو الماء أو رطبة من القماش يمكن أن تغطي 160 درجة لمدة 30 دقيقة سطح ما يكفي من الذهب.

6. التبريد نخب الإفراج التلقائي

7. خبز لذيذ خيوط من

8. بعد الانتهاء من طريقة لتحسين