1. قطع لحم الخاصرة إلى قطع مربعة 1.5 سم.

2. ضع الكمية المناسبة من الماء في الوعاء ، واسلق قطع لحم الخاصرة حتى يتغير لونه ، وقم بإزالته وتصفيته للاستخدام.

3. يسخن الزيت في مقلاة ويقلى البطاطا والجزر معًا.

4. يضاف بريسكيت لحم البقر ويقلب.

5. ثم أضيفي حساء الفطر لي كوم كي ، مطهو ببطء ، وكمية صغيرة من الماء.

6. انزع ماء الخاصرة ، وغطِ القدر واتركه على نار خفيفة لمدة دقيقة أو دقيقتين ، أضف السكر الصخري ونبيذ الطبخ ، وقم بتقليب الطبق العطري.