1. المواد الخام: بطن لحم الخنزير. المكونات: بصل أخضر ، زنجبيل ، مكونات كبيرة ، جوزة الطيب ، قرفة ، قشر البرتقال ، سكر الصخور. التوابل: صلصة الصويا ونبيذ الطبخ والملح.

2. تسخين المقلاة ، لا تضع الزيت.

3. يسكب لحم الخنزير في الووك ويترك على نار خفيفة.

4. تجف حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين.

5. ثم شنغ بها.

6. اغسل المقلاة ، ضع القليل من زيت الطهي وضع السكر الصخري فيه.

7. على نار صغيرة ، قم بغليها حتى يذوب السكر الصخري وفقاعات.

8. إضافة بطن لحم الخنزير.

9. يسكب في صلصة الصويا قليلا ويقلب بطن لحم الخنزير في الصلصة الحمراء.

10. فيما يلي وصفتي السرية.

11. الشاي ، استبدل الماء العادي بالشاي لتحضير اللحم.

12. ضعي الشاي في اللحم وضعي التوابل على نار هادئة ، ثم اغليها واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة.

13. افتح الغطاء بعد ساعة واحدة وضع الملح وقليل من السكر لجمع العصير.

14. بعد أن يصبح الحساء سميكا جدا ، نخرجه من المقلاة ونضعه على طبق. لحم الخنزير المطهو ببطء ناجح.