الخطوة 1
الباذنجان غسل الرأس يذهب الى الذيل!
الخطوة 2
المفروم وعاء البخار على النار، حوالي 15 دقائق!
الخطوة 3
بعد القسم الذي مزقته قليلا قليلا برودة!
الخطوة 4
يرش المفروم رغوة الثوم المملحة دقيقتين أو ثلاث دقائق بصلة صغيرة مفرومة في وعاء، وتغلي سكب بعض الزيت الحار في ذلك!
خطوة 5
صلصة الصويا والخل وزيت الفلفل الحار الى لهم ضجة!
خطوة 6
صب في الباذنجان المسيل للدموع!
خطوة 7
يرش المفروم والبصل الأخضر؟
الخطوة 8
مزجها فتح تناول الطعام، وبشكل جيد جدا مع الأرز!
