المكونات
- باذنجان 1 (جانبي الباذنجان كبير جدا، حتى واحد فقط)
- لحم خنزير 1 (جانبي من لحم الخنزير هو أيضا سمك جزئي، لذلك واحد فقط)
- الفلفل 2
إكسسوارات
- النبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام
- ملح 1 ملعقة طعام
- نفط 3 ملاعق طعام
- حار طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 مع النبيذ ولحم الخنزير المملح شرائح -
2 قطع الباذنجان إلى شرائح أو الشكل المفضل لديك -
3 حلقات الفلفل قطع أو استبدال الفول لصق Laoganma -
4 يقلى الباذنجان اللون تبدو على الفور على رؤية للخروج -
الملح 5 حلقات الفلفل صنع صلصة النبيذ ثم وضع للحم الخنزير جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية -
6 انظر وضع لحم الخنزير تلون إليها يقلى الباذنجان -
7 أصدقاء الانتهاء أخيرا ~
نصائح
أولا، شرائح لحم الخنزير مع النبيذ والمملحة. ثم، تم قطع الباذنجان إلى شرائح، وبطبيعة الحال، يمكن أيضا أن خفض وفقا لشكل من المفضلة لديهم ^ _ ^. ثم تقطع إلى اثنين من الفلفل الحار الصغيرة حلقة الفلفل، إذا كان هناك معجون الفول الصغيرة يمكن أن تحل محل الفلفل. سكب ملعقتين من الزيت في مقلاة محمى وضع قطع جيدة الباذنجان إلى لهم يقلى الباذنجان ويمكن رؤية اللون قليلا فوق القرص. سكب المقبل، ملعقة من الزيت في وعاء لمدة نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ملعقة من النبيذ، بهار الإنتاج. ويمكن منقع ينضح نكهة لحم الخنزير عندما تصب في وعاء ويحرك جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. لحم الخنزير اللون قليلا، فإنها يمكن أن تضيف الباذنجان في وعاء معا، قوه Lifang القليل من الماء (الباذنجان المطبوخ أطول لأن المزيد من المياه) ونصف ملعقة صغيرة من الملح. انتظر حتى كل لون الباذنجان واحدة يمكن أن تصبح أكثر ليونة من القرص (أنا أفضل أن أكل الباذنجان لينة إذا كنت تحب قليلا من الصعب، بعد ذلك، إلى رؤية لون الباذنجان الانتظار 2-3 دقائق يمكن أن يكون أكثر من القرص) ^ _ ^ .
