"لحم تاوباو ، الذي صنع لأول مرة ، فشل قليلاً." مكونات
مستلزمات
- ملح المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- بيض واحد
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- طحين ملعقة
- نشاء ملعقتين
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- الحلو و المر المذاق
- يقلى براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 صدر دجاج مقطع -
2 صلصة: ملعقتان من معجون الطماطم ، ملعقتان من الخل ، ملعقتان من السكر ، ملعقة من صلصة الصويا -
3 خليط: دقيق ، نشاء ، 1: 2 ، أضف القليل من الماء واخلط جيدا -
4 شرائح صدر دجاج تضيف الملح ، نبيذ الطبخ ، البصل الأخضر والزنجبيل ، سائل البيض المختلط ، تتبل لمدة 30 دقيقة -
5 صدور دجاج متبلة مغطاة بالعجين. أخرجي صدر الدجاج من المقلاة واطهيها حتى يصبح الزيت ساخناً 70. كرر القصف مرة أخرى. -
6 اترك القليل من الزيت في القدر ، قلّب الثوم المعمر والزنجبيل ، اسكب صدور الدجاج ، الصلصة ، وقدمها.
نصائح
1. تأكد من أن الخليط ليس رقيقًا جدًا ، وإلا فإنه سيتشتت بسهولة. 2. عند القلي ، لا تضع الكثير من الزيت ، وإلا سيجعلني أقلي مثل هذا ، دهني قليلاً. 3. عند تتبيل صدور الدجاج ، يكفي الملح لتذوق ، إن لم يكن ، أضيفي المزيد قليلاً في نهاية القلي.
