المكونات

 

توت بري

 

140G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

420G

 

بيض

 

2

 

زبدة

 

300G

 

 اكسسوارات مسحوق السكر 120G

 الكوكيز التوت البري مع السكر البودرة، وإثارة للانضمام إلى الممارسة بعد 1 زبدة خففت.

2 يضاف البيض ثلاث مرات. في كل مرة كنت تريد أن تخلط قبل إضافة كمية المقبل.

تمت إضافة 3 التوت البري كعكة منخول الدقيق والمفروم ضجة موحد.

وضعت عدد صحيح 4 قالب البسكويت داخل التفاف، ثم انتقل إلى العجين، وتسطيح.

بردت بين عشية وضحاها لإزالة 5، وقطع في شكل سمك موحد، في مسخن الفرن 180 درجة صعودا وهبوطا أنبوب خبز 15 دقيقة.

بعد 6 تبريد جدا هش يصل.