لحم الخنزير الكورية الأضلاع حساء البطاطا (Gamjatang) - الطعام الصيني

هذا الطبق عادة ما يكون في كوريا متجر بيع منزلك لا تفعل، ولكن في الواقع بسيط ولذيذ جدا. ضلوع رقيقة استخدام أكثر من ذلك بقليل من العظام، لا آه اللحوم لا بالكامل البطاطس 4-5 زنجبيل قطعة البصل الأخضر A ثوم القليل الملفوف الصيني حول نصف النجوم الفلفل الأحمر الكورية 45G (حوالي أربع ملاعق) صلصة الفلفل الحار الكورية ملعقة (ليس كثيرا) 15G ميسو الكورية (I استخدام ميسو) ملعقة (ليس كثيرا) 15G صلصة السمك الكورية التايلاندية يمكن، والتايلاندية، وجعل بعد ذلك قليل من السكر Mirin 45cc صلصة الصويا 100CC
  • الصيني ماء الملفوف الغليان لمدة 5min، لالملفوف المطبوخ فقط

  • تأخذ وعاء، وإزالة والملفوف، لمجرد خلط تضاف التوابل إلى قائمة جانبا. (بما في ذلك الثوم والزنجبيل والبصل الأخضر مؤقتا بدون)

  • في نفس الوقت مع الماء البارد في وعاء، إضافة الأضلاع لغلي 3min، ثم أخذت المقلاة مباشرة تحت صنبور لتدفق رغوة تطفو على الأضلاع الأشياء القذرة نظيفة. (ووك الباردة يمكن أن يذهب رتبة)

  • تقشير البطاطس وضعت أسفل، ثم وضع الأضلاع.

  • ثم الملفوف المخلل مرتبطة فقط إلى وعاء جنبا إلى جنب مع الحساء، والبصل شرائح وأضيفت الزنجبيل، تليها إضافة الماء في وعاء (حوالي 2/3 كمية المياه، لا يتطلب كل المكونات لم أر)

  • قبل النار ليغلي ثم تتحول غطاء حريق صغير في الغطاء ويترك على نار خفيفة حوالي 45-60min (مثل يمكن للطلاب كسول وضع طنجرة الأرز لطهي نفس الوقت، ولكن عائلتي صغيرة جدا لتناسب طبخ الأرز)

  • كشف عموم طعم منتصف الطريق المالحة، يمكنك إضافة بعض الصويا حسب الاقتضاء. عموم قبل استخدام عيدان تناول الطعام لكزة البطاطا، يمكنك كزة في النهاية يتم طهيها، رش بذور السمسم والبصل الأخضر، ثم يمكنك أن تأكل منها مع الأرز شيء عظيم!

  • وضعت في اليوم التالي أكثر لذيذ