مكونات

التوت

1300 جرام

اكسسوارت ، سكر صخري 350 جم ، قشر ليمون 10 جم ، عصير ليمون 30 جم

كيفية صنع مربى التوت 1 اغسل التوت وانزع المقبض

2 ليمون مقشر

3 قشر ليمون مفرومة ناعماً

4 حبات ليمون مقطعة إلى أنصاف

5 حبات ليمون مقطعة إلى عصير

6 ضع السكر الصخري

7 أضف قشر الليمون

8 صب عصير الليمون

9 يقلب بشكل متساوٍ حتى يغطى عصير الليمون بالكامل بالتوت ويغطى بغلاف بلاستيكي

10 ضعه في الثلاجة لمدة 10-12 ساعة ، أخرجه وحركه مرة كل 3 ساعات

11 أخرجي التوت المبرد واسكبيه في قدر ، واغليه على نار متوسطة منخفضة لمدة 30 دقيقة حتى يغلي ، واتركيه على نار منخفضة واتركيه على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمنع تعلق المقلاة

12 - يصبح لون الفاكهة أغمق ، وعندما يقل الشوربة ، اسرع التحريك لإذابة اللب.

13 املأ الزجاجة وهي ساخنة وضع الزجاجة رأسًا على عقب لمدة 30 دقيقة

14 ضعه في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-7 أيام ، وبعد أن يتم تخميره بالكامل ، ضعه في الثلاجة للتخزين ويمكن تناوله في أي وقت.