مكونات

 

طحين منخفض الغلوتين

 

150 غ

 

بيضة

 

1

 

سكر ناعم

 

30 غ

 

زبدة

 

20 غ

 

 الكمية المناسبة من مسحوق الماتشا

 [ذواق يدوي] ماتشا الله عصا الطريقة 1 العجين: الزبدة المذابة ، البيض ، السكر البودرة ، اخلط جيدًا ، امزج مسحوقًا منخفضًا ، مسحوق ماتشا ، غربال ، اسكب المسحوق المخلوط في سائل البيض وعجين العجين ، اتركه لمدة 30 دقيقة.

2 افردي العجينة في صينية مستطيلة 0.5 سم ، غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة 10 دقائق.

3 قطع إلى شرائح.

4 قم بلف الشرائط إلى رمز حلزوني لتلائم صينية الاختبار.

5 ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً 180 درجة لمدة 25 دقيقة.

6 يتم تحميص عصي ماتشا ألا العطرة.