المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

125G

 

خميرة

 

2.5ML

 

 15G الزبدة 30G السكر سواغ 1.25ml الملح كله البيض 1 ملعقة كبيرة حليب 60G 15G الزبيب

 ممارسة العنب سوني للتحضير المواد 1

2 خلط الدقيق والملح، وقطع الزبدة إلى قطع صغيرة، في الطحين في

3 بيضات، ضرب

4 يسكب الحليب والخميرة والسكر

5 البيض في الدقيق لتشكيل العجين

6 تسطيح العجين، ويرش مع نصف الزبيب

طويت العجين 7

8 رش مع ما تبقى من الزبيب، وأضعاف مرة أخرى

9 تسطيح العجين، وضعت في مقلاة

10 فرشاة البيض

سخن الفرن 11، 180، وأسفل النار، خبز 15 دقيقة