1. يغسل الدجاج تغيير السكين
2. الفطر 3 ساعات في ماء دافئ
3. الحضض جاهزة
4. عناب جاهز
5. شرائح الزنجبيل
6. الماء المغلي على الدجاج الخالي من الدسم الرغوة
7. آخر الفطر وعاء، والدجاج، والزنجبيل، والملح، والينسون والفلفل وأوراق الغار والتمر والحضض ساعتين ونصف في حين أن عاء الحساء، وأنا استخدم وقتا طويلا لطبقات الحساء.
8. عموم الطعام