1. غسل جلد الخنزير

2. وعاء، والمياه إضافة إضافة جلد الخنزير، ووضع البصل، صب الخمر، وتغلي 5 دقائق

3. إزالة جلد الخنزير، جلد الخنزير كشط سكين، تتخلص من الشحوم في الجلد

4. مرة أخرى في وعاء ويطهى لمدة 3-5 دقائق

5. الاستمرار مع سمكة سكين كشط

6. حتى الآن في الجلد من دون أي الشحوم

7. جلد الخنزير شطف مع الماء الدافئ، وتمزيقه

8. وعاء مرة أخرى إضافة الماء والزنجبيل إضافة والفلفل، والينسون، أوراق الغار والملح، إلى الخنزير، وتغلي، والتغيرات في النار، تغلى 40 دقيقة

9. في وعاء والسماح لتبرد، بين عشية وضحاها بردت

10. الوجه وضعت الأقسام المجمدة جلد الخنزير إلى القرص

11. رغوة قطع الثوم والفلفل الدخن، هانغ حلقات الفلفل قطع في وعاء، تضاف صلصة الصويا وزيت السمسم وتخلط جيدا

12. عصير تغذية يمكن سكب على جلد الخنزير المجمدة