ضع جميع مكونات اللحم المفروم في اللحم المفروم ، ثم أضف 3 ملاعق كبيرة من ماء الصنبور. قلب في اتجاه واحد حتى لا تكون الجزيئات ناعمة.
قطع سيقان الفطر.
تمزيق الفطر شيتاكي ووضعها في اللحم المفروم المفروم ، امزجها جيدا.
ضعي اللحم المفروم المقلي على الفطر.
سخني المقلاة على القليل من الزيت. نار متوسطة. نضع نودلز اللحم المفروم ونقليها. يستغرق حوالي 2 دقيقة للقلي.
السطح مركّز قليلاً.
ضعي الباخرة والبخار لمدة 10 دقائق بعد الحرارة العالية. سيكون هناك الكثير من الحساء في الطبق بعد التبخير.
صب الحساء في المقلاة في المقلاة. يمكنك تزيين اللحم بقليل من البصل الأخضر. أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من صلصة المحار إلى المقلاة ، وبعد أن يغلي النار ، اسكبي الشراب المطبوخ مسبقًا ، وقلبيها واثخنها لإطفاء النار ، وصبّيها على الفطر المحشو.
