1. قائمة المواد المستخدمة.

2. افتح الملح ومسحوق الخميرة وصب الحليب الدافئ.

3. قم بتشغيل آلة الطاهي وعجن العجين أولاً ثم انتقل إلى الترس الثاني لمدة 20 دقيقة ، هكذا تبدو لمدة 20 دقيقة.

4. يستقر الطهي لمدة 5 دقائق ليبرد ، ثم يسكب في زيت الذرة ويعجن العجين بسرعة ثانية.

5. بعد عشرين دقيقة اعجن العجين وانهيها ، هذه العجينة التي اخرجت للتو.

6. تقلب العجينة بواسطة العجن.

7. ثم استخدم طريقة الضرب معًا ، ما مجموعه 5 دقائق تقريبًا من وقت الرمي!

8. فرز وبدء التخمير ، وتغطيتها بغلاف بلاستيكي وإرسالها إلى الفرن لمدة 60 دقيقة.

9. بعد 60 دقيقة ، يمكنك الوخز بيدك دون ارتداد.

10. تُخرج العجينة من الهواء وتنقسم إلى ثلاثة أجزاء متساوية وتدحرج إلى قالب للتخمير الثانوي.

11. قالب التخمير الثاني ممتلئ 8 دقائق فقط ، والوقت 60 دقيقة.

12. درجة حرارة التسخين للفرن 200 درجة لمدة 10 دقائق ، ويوضع القالب على الجزء السفلي من الفرن للخبز ، وأخيراً يتم ضبط الفرن على 200 درجة لمدة 40 دقيقة ، ويبين مقياس الحرارة الخاص بي أن عملية الخبز هي 190 درجة.

13. أخرج القالب وبرده على الشبكة فورًا بعد الخبز.

14. هل الخبز المحمص بارد بعد التبريد؟

15. الصور بعد القطع جميلة أيضا!

16. استخدمت مقسم كعكة للقطع ، هذه الصورة طلبت من صديق لي أن أشرح ما هو قطع مستو.