"فقط ثلاثة مكونات، لا يحتاج إلى القليل من السكر والدقيق، يمكن أن تجعل الجبن الياباني سوفليه معظم الماشية كسر، والمواد ببساطة لتمكنك من معرفة ما يجب القيام به، وتتيح لك أكل في فمه الذهول. لا نعتقد ... أن تحاول ذلك! حتى لو كان الصفر على أساس يمكنك أيضا جعل معظم الأبقار الجبن أرسل صفات من طهاة ochikeron من النساء اليابانيات ". المكونات
- بيض 3
- الشوكولاته البيضاء 120 غرام
- جبن كريمة 120 غرام
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 جميع المواد. البيض صفار البيض الأبيض الفاصل. -
2 الشوكولاتة البيضاء في وعاء صغير مزودة غير منفذة للذوبان. -
3 أيضا الجبن إلى أثار في درجة حرارة الغرفة لا تليين الجسيمات. -
4 يسكب الخليط ذاب الجبن الشوكولاته وتخلط جيدا. -
تم إضافة 5 صفار البيض 3 إلى صفار البيض لصق بدوره مختلطة بشكل موحد. (الوزن تضاعف) -
واتهم البروتينات ثلاثة 6 خالية من النفط وأحواض المياه، ولعب مع خلاط كهربائي حتى تيبس. -
تم إضافة 7 أخذ البيض الثالث معجون بروتين صفار مزيج رغوة بالتساوي بدوره. -
كل 8 ثم صب بروتين صفار البيض المتبقية باولي تحولت مختلطة بشكل موحد. -
وكانت 9 كعكة منقع الخليط ويسكب في قالب كعكة 6 بوصة، وعدد قليل من فقاعات الهواء صدمة خفيفة. سخن الفرن إلى 170 درجة جيدة. -
10 الخليط كعكة في الفرن الأوسط، بالإضافة إلى لوحة أسفل من الماء الدافئ، ووضع كعكة خبز العجين على الانترنت، مع صعودا وهبوطا نار 170 درجة، 45 دقيقة خبز الكعكة المخبوزة في طريقة حمام مائي. -
11 الانتهاء. تبريد ولكن بعد طرد. -
12 استهلاك قطع. طعم الطعام بشكل أفضل إذا الثلاجة لمدة ساعتين.
نصائح
بعد خبز الكعكة، لا تشمر عن ساعد الجد وحتى تبرد ولكن يا. تبريد طبيعي ولكن الاستلقاء بعد تجريد OK. 6 هو معامل وصفة طبية من بوصة. أفعل مضاعفة اثنين. ويفضل أن يكون القالب مع يموت القاع الحية، والإفراج عن العفن هو جيد، إذا كان يخبز عليه مباشرة على الماء، ثم، مع كاذبة أسفل القالب يموت، ثم ملفوفة في رقائق الألومنيوم لمنع العفن الخارجي يجب أن يكون الماء. الخبز الوقت ودرجة الحرارة وفقا لمزاج الفرن الخاص بك أن تكون. تريد أن تعرف إذا كانت كعكة خبز، عيدان المستخدمة إدراجها في الكعكة داخل بها، إذا لم يكن هناك عيدان الغراء الخليط سميك، كعكة خبز أثبت ناضجة.
