1. متبلة بنبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، مسحوق الزنجبيل ، مسحوق الفلفل ، فصوص الثوم والبصل الأخضر.

2. يتم غسل العدس جيداً ويتم طهي القليل من الزيت.

3. ينقع الشعيرية في الماء.

4. وضع موقد قطع البطاطس جانباً.

5. ضع اللحم البارد وتحت الماء في المقلاة ، وانتظر حتى يغلي النار ، ثم يطهى لمدة خمس دقائق ، يشطف الدم ويزيل الأضلاع.

6. قسم البصل ، الفلفل الحار المجفف ، يانسون نجمي ويوضع جانباً.

7. أعد تشغيل السكر الصخري أسفل وعاء الزيت وقم بإذابته ببطء مع حريق صغير. (كن حذرا حتى لا تلوم)

8. بعد ذوبان السكر الصخري ، أضيفي أضلاعه واقليها لفترة. بعد تغطية جميع الأضلاع بالسكر ، اسكب قدرًا كاملاً من الماء المغلي ، وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا ، وغير الحرارة لتغطيتها واتركها على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة. (انظر إلى النار في منتصف الطريق ، لا تحرق الماء إلى Laa)

9. بعد الغليان لمدة ساعة ، ضع البطاطس والعدس معًا وقم بتغطية الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. في هذا الوقت ، إذا لم يكن الطعم مالحًا ، يمكنك إضافة بعض الملح للموسم (حسب الذوق الشخصي)

10. أخيرًا افتح الغطاء وقم بتغطيته بالمعكرونة الطرية واتركه على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى (لاحظ أن المعكرونة لا يجب أن تمتص المرق). إذا كان هناك مرق أقل ، يمكنك إضافة المزيد من الماء والحساء. انتظر حتى تصبح المعكرونة شفافة وقوية ويمكنك الخروج من المقلاة.

11. استمتع بوعاء من الأرز واستمتع به معًا