قطع الثوم المعمر، الثوم، الفلفل بنفس حجم الاحتياطي الحبيبية تعارض
مقلي اللحم مع زيت الزيتون (قليل من الزيت)
إضافة المفروم نهاية الثوم المعمر رئيس (قارن الجزء الأبيض)، ويضاف الثوم والزنجبيل والفلفل والسكر مقلي 1 دقيقة بعد إضافة القليل من مرق
بعد الخطوة الثانية هي الحساء الجاف، ثم يضاف باقي الثوم، ويقلب معا المحار
يرفع عن النار قبل أن تتمكن من إضافة القليل من الخل البلسمي
