1. قطعي نصف زنجبيل البصل الأخضر واقطعي النصف الآخر من زنجبيل البصل الأخضر.

2. ثم استخدم الماء المغلي لامتصاص شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر والفلفل في الماء.

3. ضعي اللحم المفروم في الأواني ، وأضيفي الكراث المفروم ، ورغوة الزنجبيل ، والبيض 50 جم ، والملح 20 جم ، ومسحوق الدجاج 20 جم ، ثم أضيفي الماء المنقوع ، واخلطيهم جيدًا وأضيفي النشا واخلطيهم جيدًا.

4. يضاف الماء النظيف إلى القدر ، ويوضع بذور اللفت بعد الغليان ، ويغلي الماء ويوضع على الطبق.

5. يضاف الماء النقي إلى القدر ، ويغلى ، ويجعل اللحم يملأ دائرة باليد ، ويوضع في القدر بالتسلسل ، ويغلى ببطء ، ويوضع 5 غرامات من الملح في الحساء ، و 10 غرامات من مسحوق الدجاج ، ثم يغطى الغطاء يُترك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

6. أزل كرات اللحم وضعها في منتصف الاغتصاب المحضر.