مكونات

دقيق قليل الغلوتين

100 جرام

زبدة

40 جرام

سكر ناعم

40 جرام

صفار البيض

1 قطعة

مسحوق الخبز

1 جرام

1 جرام ملح

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط 1 قم بإعداد المكونات: دقيق منخفض الغلوتين ، مسحوق سكر ، زبدة مخففة في درجة حرارة الغرفة ، صفار بيض ، ملح ، وبيكنج بودر.

2 يتم تنعيم الزبدة في درجة حرارة الغرفة لكزة أصابعك برفق ، ثم صب السكر البودرة والقليل من الملح

3 مضرب بيض كهربائي يخفق الزبدة لتفتيح وهش ، صب صفار البيض في الخفق وخلط مع الزبدة

4 نخل الدقيق قليل الغلوتين ومسحوق الخبز

5 استخدم ملعقة للخلط بالتساوي وتشكيل عجينة

6 ضع العجينة على حصيرة السيليكون واستخدم درفلة لفها إلى قطعة بحجم 3 مم تقريبًا. استخدم قالب دائري صغير أو فم تزيين كبير للضغط على دائرة.

7 استخدم ملعقة لتحريك صينية الخبز برفق ، واستخدم دائرة صغيرة من فم التزيين لطباعة علامة دائرة خفيفة في منتصف الدائرة الصغيرة ، لا تطبع الدائرة.

8 استخدم عود أسنان لعمل أربعة ثقوب صغيرة في المنتصف.

9 ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا 160 درجة ، واخبزي الطبقة الوسطى لمدة 12 دقيقة.

10 عندما يكون السطح ملونًا قليلاً ، أخرجه فورًا من الفرن واتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة ، واحفظه في كيس.

11 لون ملفات تعريف الارتباط ورائحتها ومظهرها كلها متشابكة